Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Dvoubarevná buchta s tvarohem

Autor: yfca5
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 20.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná hladká	500
Cukr bílý (řepný, třtinový)	250
Vejce celé (syrové)	55
Olej rýžový	100
Kypřící prášek do pečiva	20
Mléko trvanlivé odstředěné (0,5 % tuku)	300
Tvaroh odtučněný průměr	250
Kakao Holandské (v suchém stavu)	50
Pudinkový prášek	10

Energetická hodnota celkem: 17798 kJ

Bílkoviny (g): 115, Tuky (g): 121, Sacharidy (g): 667, SAFA (g): 32, Cukry (g): 279, Vláknina (g): 31, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 890 kJ

Bílkoviny (g): 5.8, Tuky (g): 6.1, Sacharidy (g): 33.4, SAFA (g): 1.6, Cukry (g): 14, Vláknina (g): 1.6, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Všechny ingredience na korpus smícháme dohromady (500g mouky+ 200g cukru + 1ks vejce + kypřící prášek + 50g kaka + 100ml oleje + 250ml mléka). Mléko dáváme dle potřeby tak aby těsto bylo lité ale ne moc tekuté. Tuto směs dáme do předem vymazané a moukou, mandlemi, kokosem, oříšky... vysypané formy. Potom uděláme tvarohovou náplň (250g tvarohu + 50g cukru + 50ml mléka + 10g vanilkového pudingu) smícháme a navrstvíme na tmavou hmotu vrstvit můžeme jakkoli nejčastěji se dělá šikmá mřížka. A dáme péct zde postupujeme dle zkušenosti s vlastní troubou. Po vychladnutí nakrájíme. Samozřejmě cukr můžeme ubrat a mléko vždy dáváme dle potřeby.